もう日曜、9月がもう17日も過ぎただなんて。
先月よりなんだか早く感じるのは、日が短くなった分なのかなぁ。

このところ、日曜ごとおなじ夕飯にしている。
土曜はカレー、月金は野菜たっぷりの味噌汁と納豆と冷奴、と決まっているのに、またも固定メニュー。
豚肩ロースと野菜を重ねて蒸す、だけ。
フランス語でエチュベという響きも可愛いそれの、簡単で美味しいのは勿論だけれど、なにがいいって、冬となればポトフ、いやポテばかり作っていたのと同じくで、使い回せるところで、
お肉を多めに蒸して、薄く切って塩してハムの代わりに。
鍋底にのこったゼラチンは冷凍して、スープストックに。

という、まぁ所帯染みた？みみっちい話ですね。
でもこういう、さぁてこれで何作ろうかなぁと考えるのがとても楽しく、生きている感がある。

買ってくれば済むもの、なこの時代に。
夕飯後にあれこれちまちながら、そうねだからトロいのね。
しかもまぁまぁ都会、、でもないけど関東に住んでいて、そういえば、部屋の窓から見えるあのコンビニには何年行ってないんだろう。