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マフィンというのは、とても包容力のあるお菓子だなぁと、
焼きたてのあたたかも、冷めた夜にも翌日にも、ちょっぴり増やしたり減らしたりや、歪でも、チーズケーキの残った卵白のためにでも、
だいたい、どんな風でもおいしい。

クッキングシートではなくカップを敷くところや、同時に2種類が焼けるところも楽しくて。
今年はなんだかよく焼いたなぁと思う、マフィン。

ただ混ぜてやくだけのもつ、あの、偉大たる包容力と幸福のにおい。
つぎは久しぶりにプレーンを焼こう。