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ホットコーヒーとクレープのいいところは無数にあるけれど、そのうちのひとつは、ナイフとフォークがないと食べられないところだと思う。

多くのケーキはフォークだけだし、ドーナツやクッキーは手で持って食べるし。ドーナツなんて確実にそのほうがおいしくて。
マフィンもスコーンもチョコレートも。アイスクリームやプリンは大きなスプーン。

ホットケーキと、クレープ。
ナイフとフォーク。
バターと蜂蜜。
温めた皿に、
できたての温かな生地をのせる。
至福、至高、最高、最上。


お気に入りのカフェで、ケーキが料理がおいしいことと接客や雰囲気がすばらしいことは先ずとして、頼んだケーキに、必ずナイフもついてくるところが、さらにお気に入り度を増すなぁと、切って、生クリームを掬って、の、あの時間。

意識してゆっくり、時間をとめるように愉しもう、と、思う両手。
ナイフとフォーク。